IAINSASBABEL.AC.ID BANGKA.Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Institut Agama Islam Negeri Syaikh Abdurrahman Siddik Bangka Bangka Belitung ( IAIN SAS Babel ) melakukan kunjungan budidaya madu kelulut ( lebah trigona itama)Di Desa Air Menduyung. Minggu, 21/7/2024.
Madu kelulut adalah salah satu jenis produk lebah yang mungkin sangat jarang terdengar di kalangan masyarakat. Madu ini memiliki nama lain stingless bee honey atau madu meliponin madu ini berasal dari lebah Trigona itama dan Trigona thoracica.
Dalam kesempatan tersebut Basirin sebagai peternak menjelaskan bahwa budidaya lebah madu kelulut memiliki beberapa keunggulan dan perbedaan dari madu-madu lainnya. Salah satu keunggulan tersebut adalah memiliki kadar air yang lebih tinggi. serta rasanya pun sedikit berbeda dari madu pada umumnya yaitu memiliki rasa kecut dan sedikit asam.
Selain itu, madu jenis ini juga memiliki kadar antioksidan yang tinggi dan total karbohidrat lebih rendah madu kelulut juga bisa mengatasi peradangan, mencegah kanker, menurunkan berat badan, dan dapat meningkatkan sistem ketahanan tubuh jika diminum rutin.Ujarnya
Ia mengatakan proses pemanenan madu kelulut ini biasa menggunakan mesin sedot yang di ujung selangnya menggunakan sedotan agar dapat menghisap madu langsung dari sarangnya tanpa merusak sarang lebah.
Basirin Menambahkan untuk harga perbotol madu kelulut ini dihargai sekitaran 100 Ribu Rupiah perbotol untuk kemasan 500 ml, untuk pemesanan madu kelulut yang berada di desa air menduyung ini bisa melalui datang langsung ke rumah basirin yang berada di desa air menduyung atau pemesanan langsung melalui media sosial.(*)
